過年的時候,就是媳婦的戰場,光是年夜飯就讓人超頭大(囧)…想到要做年菜就讓你頭痛嗎?到現在還是不知道過年要傳什麼好料嗎?其實自己做年菜一點也不難,KT的食譜最高指導原則就是「快速、簡單、不油炸」,就算是新手廚娘都能輕易上手喔~

KT特地將所有的快速年菜食譜集合起來,絕對不怕沒靈感,一路看下去每道都超簡單又超澎拜,隨便拿出一盤都能驚艷全場,絕對讓你上桌超有面子,從事前準備到圍爐團圓都輕鬆愜意,再也不煩惱過年要吃什麼了!

前菜

節瓜蝦鬆佐蘿蔓生菜

花椒無骨醉雞

白灼花椒滑牛肉
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主菜

電子鍋冰糖紅燒肉

帝王蟹三吃

蜜汁可樂叉燒刈包

紙蒸花雕蝦

金沙紙蒸魚

焦糖炙烤鮭魚排

金沙鹹蛋炒小卷

金玉滿堂蒸子排

黃金萬兩蒸豆腐

「電鍋」紅燒獅子頭粉絲煲

湯品

用「烤」的鮑翅佛跳牆

無水牛肉壽喜燒

山藥紅棗糯米雞湯

海鮮蔬菜無水鍋

古法桂圓酒香麻油雞

主食

三步驟雪花煎餃

麻油龍蝦麵線

黃金麻油麵線煎
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酒香鮮蝦白玉煲

飄香麻油雞酒飯

黯然銷魂香腸煲仔飯

甜品

電子鍋綿密紅豆湯

心太軟紅豆年糕鬆餅
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酥烤紅豆牛奶年糕
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黑糖酒釀桂圓湯

肉桂焦糖蜜核桃

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