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【Two Bites】伯爵茶棉花蛋糕

【Two Bites】伯爵茶棉花蛋糕

天氣越來越熱,想吃甜點又覺得有些膩人嗎?那就來塊口味超清爽的伯爵茶棉花蛋糕吧!像棉花般輕柔蓬鬆的口感,沒有任何添加物及厚重的奶油,用單純的蛋白霜支撐,吃來綿密又無負擔。一入口,就發現淡淡的伯爵茶芳香,悠遠的清新香氣,讓人印象深刻。泡上一壺紅茶,來段輕鬆的音樂,好好享受優雅的下午茶時光吧。

材料(6寸)

低筋麵粉……50克
蔬菜油……40克
蛋黃………3個
蛋………..1個
熱水………50克
伯爵茶茶包…..2個

蛋白……….3個
檸檬汁……..幾滴
糖………..50克

Two Bites

我是一個香港本土少女。我很愛吃,也非常貪吃。同時也喜歡料理,喜歡與人分享。三年前開始了自已的小網店Two Bites,也慢慢開始了料理頻道。我喜歡用簡單的方法,做出各式各樣的可愛料理,也希望各位新手都能輕鬆掌握!

本食譜摘錄自:Two Bites

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