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【寵物小當家】寵物鮮食達人蔡昌憲 毛孩夏日養生鮮食餐

【寵物小當家】寵物鮮食達人蔡昌憲 毛孩夏日養生鮮食餐
美味生活邀請寵物鮮食達人蔡昌憲,帶13歲的長毛臘腸Rio來分享寵物鮮食入門觀念 ,教你做【海帶芽薏仁冬瓜排骨煲】和【寒天三色水果凍】。

海帶芽薏仁冬瓜排骨煲

材料

豬小里肌肉………85g
薏仁………60g
冬瓜………10g
海帶芽……5g
紅蘿蔔………適量
枸杞、薑末………適量

準備工作

1. 薏仁洗淨後浸泡。

作法

1. 將薏仁煮軟備用。
2. 海帶芽泡水還原後切碎備用。
3. 將冬瓜洗淨後去皮,切成毛孩子適合食用的大小備用。
4. 把豬小里肌肉切成毛孩子適合食用的大小後,放入滾水中煮熟。
5. 加入已煮軟的薏仁及冬瓜、海帶芽悶煮。
6. 盛盤放涼之後,放上適量枸杞即可食用。

※ 寒性體質的毛孩子可以加上少許薑末

寒天三色水果凍

材料

寒天粉………5g
水………200g
蜂蜜………少許
鳳梨或芒果、西瓜、奇異果………適量
原味優格………適量

作法

1. 將寒天粉加入200g的冷水中,煮沸。
2. 將蜂蜜與水拌勻後倒入已煮沸之寒天溶液中,再度攪拌均勻。
3. 將拌勻之寒天溶液稍加冷卻之後,加入切碎之鳳梨或芒果、西瓜、奇異果並加以攪拌。
4. 稍加冷藏加上原味優格即可食用。

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