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【Two Bites】無添加好安心!天然紅絲絨杯子蛋糕

【Two Bites】無添加好安心!天然紅絲絨杯子蛋糕

歐美流行的紅絲絨杯子蛋糕,現在也是百貨公司甜點櫥窗裡的寵兒。不過,市面上許多紅絲絨蛋糕用的是人工色素,雖然顏色鮮豔美麗,但總希望給孩子吃的點心還是無添加才好。其實,不用化學添加物,只要用天然的紅酒醋和可可粉上色,也能做出美麗的蛋糕唷!而且做出來的杯子蛋糕濕潤又細緻,再加一點裝飾就是完美下午茶了呢。

材料

無鹽奶油……40克
油…………40克
紅酒醋……..10克
檸檬汁……..5克
牛奶………..60克
雞蛋…………1個
糖…………..100克
低筋麵粉……..110克
泡打粉……….1/2茶匙
可可粉……….1湯匙

Two Bites

我是一個香港本土少女。我很愛吃,也非常貪吃。同時也喜歡料理,喜歡與人分享。三年前開始了自已的小網店Two Bites,也慢慢開始了料理頻道。我喜歡用簡單的方法,做出各式各樣的可愛料理,也希望各位新手都能輕鬆掌握!

本食譜摘錄自:Two Bites

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