每逢生日、紀念日、情人節和聖誕節等值得慶祝的特別日子,比起直接購買漂亮蛋糕,更想試著手作甜點呢;但是作為烘焙新手,烤一顆蛋糕確實是個挑戰,不妨從較為簡單的覆盆莓巧克力塔開始。香濃醇厚的巧克力,與酸酸甜甜的覆盆莓,只要透過五種材料,就能創造出令人怦然心動的滋味!

材料

黑巧克力……..100g
新鮮覆盆莓……………….170g
鮮奶油……………….150ml
巧克力餅乾(壓碎)…………….80g
無鹽奶油(融化)………….40g
無鹽奶油……..20g
本食譜摘錄自:Peachy Bunny Mel

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