超人氣營養師宋明樺親自研發,專為忙碌現代人設計──「減醣低卡包瘦湯」!不論是肉肉的棉花糖人、體脂高的泡芙人,或是減重失敗多次的復胖人,只要一天一餐換喝湯,就可以不挨餓、不復胖,輕鬆瘦出人生新高度!

 

【南瓜海鮮湯】營養分析

熱量:141.3 kcal
蛋白質:10.3
碳水化合物:24.3

材料

蛤蜊…….6顆
南瓜…….135g
杏鮑菇…….50g
洋蔥…….50g
鮮奶油…….10g
薑泥…….少許
荳蔻粉…….少許
鹽…….少許

作法

1. 所有食材洗淨。蛤蜊放鹽水靜置吐沙約2小時後洗淨。
2. 南瓜切塊(皮可不去),杏鮑菇、洋蔥切條狀。
3. 南瓜先以電鍋蒸軟。
4. 將所有食材加3碗清水放入鍋中煮沸,再加鮮奶油、薑泥、荳蔻粉、鹽調味即可。

營養師小叮嚀

南瓜不去皮可以保留更多膳食纖維。若不去皮,請用軟毛刷洗外皮確保乾淨。

 

書籍簡介

書名:剷肉10公斤!減脂瘦身湯
作者:宋明樺
出版社:瑞麗美人國際媒體
(食譜圖文摘錄自《剷肉10公斤!減脂瘦身湯》)

 

 

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