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【胡說八道菜FoodyTraveller】香烤椰菜花

【胡說八道菜FoodyTraveller】香烤椰菜花

材料

中小型椰菜花……….1個切厚塊
小甜椒……….1個切片
墨西哥辣椒……….半個切片
草莓……….5-6個切片
*中東菜式一般採用石榴Pomegranate,如果找不到,可用其他新鮮水果暫代,主要取其酸甜口味和果香

調味:

橄欖油、香芹鹽、黑胡椒……….各少許
小茴香籽、肉桂粉……….少許
新鮮檸檬……….1/4個

中東風味芝麻醬配料:

芝麻……….2/3杯
花生醬……….1湯匙
其他現成芝麻醬……….1湯匙 (可省)
蒜頭……….1瓣
鹽、胡椒、楓糖……….各少許
檸檬汁………. 1/4個
清水……….1湯匙
橄欖油……….少許
番芫茜或芫茜……….少許

本食譜摘錄自: 胡說八道菜FoodyTraveller